MBOjobmatch

Manager/Ondernemer Horeca

  • Vacature
MBO
  • Zuid-Holland
  • Zeeland
  • Utrecht
  • Noord-Holland
  • Noord-Brabant
  • Overijssel
  • Limburg
  • Groningen
  • Gelderland
  • Friesland
  • Flevoland
  • Drenthe
Heel Nederland
13 februari 2018

Details van de functie

Logo Voor onze opdrachtgevers zijn wij op zoek naar geschikte kandidaten voor de functie van manager/ondernemer horeca.

Over ons
MBOjobmatch is een bemiddelaar gespecialiseerd in het plaatsen van geschikte kandidaten.
Voor diverse opdrachtgevers zijn wij op zoek naar vast of tijdelijk personeel, stagiaires, BBL- studenten of vakantiewerkers.

De werkzaamheden
Een manager/ ondernemer horeca werkt in hotel, café, of restaurant. Dat kan je eigen onderneming zijn, maar het kan ook zijn dat je bedrijfsleider bent in een hotel, café of restaurant.

Over manager/ondernemer horeca
Als manager/ ondernemer horeca heb jij de dagelijkse leiding van een hotel, restaurant of café in handen. Bedrijven in de horeca verschillen onderling enorm. Een restaurant is heel iets anders dan een vijfsterren hotel, en een café is weer heel iets anders dan lunchroom. Dit betekent dat de werkzaamheden die je doet, afhankelijk zijn van de plek waar je terecht komt. Er zijn wel uniforme taken, zoals: de voorraad in de gaten houden en zorgen dat alles op tijd besteld wordt. Verder stel je werkroosters op en doe je de (financiële) administratie. Ook zorg je er voor dat iedereen de veiligheids- en hygiënevoorschriften in acht neemt.

Wat wordt er van je verwacht
Een manager/ ondernemer horeca moet goed met mensen om kunnen gaan en is klantvriendelijk ingesteld. Voor de meeste gasten ben je het gezicht van de zaak. Uiteraard bezit je leidinggevende kwaliteiten, waarbij je ervoor zorgt dat de sfeer in het bedrijf altijd gezellig is. Je weet je medewerkers dan ook tot het uiterste te motiveren. Het ontbreekt jou niet aan kennis en inzicht in de horeca en horecabedrijven. Daarbij weet je alles van de producten die je verkoopt. Ook spreek je goed Nederlands en redelijk Engels en Duits. Je hebt enige kennis van financiën en kunt goed rekenen. Daarnaast houd je je ook bezig met de marketing van het bedrijf en vraag je je constant af hoe je de service kunt verbeteren.
Gerelateerde opleidingen:
Gerelateerde opleidingen/cursussen aan de sector(en) van deze vacature:
Enkele opleidingen/cursussen die in deze sector(en) aangeboden worden:

Sollicitatieformulier

Vul hieronder jouw gegevens in. (velden met een * zijn verplicht)

Bladeren…

Let op! Plaats je reactie en voeg je CV-bestand toe, bedrijven stellen dit zeer op prijs.
(Bestand dient niet groter te zijn dan 2MB)

  • De ingevoerde (persoons)gegevens worden door MBOjobmatch gebruikt om jouw sollicitatie te kunnen beantwoorden;
  • Indien gewenst mag het bedrijf waar ik mijn sollicitatie naar stuur mijn gegevens bewaren om mij van informatie te voorzien;
  • Ik ben tenminste 16 jaar oud, of heb toestemming van mijn ouders of voogd om deze sollicitatie te plaatsen;
  • De privacy statement en algemene voorwaarden van Stichting ROC.nl zijn van toepassing.