RCN Vakantieparken

Zelfstandig werkend Kok

Details van de functie

Logo Wie zijn wij?
RCN Domaine de la Noguière ligt vlakbij de Franse Rivièra. Het is de meest Franse camping van RCN met veel Franse gasten die zorgen voor die typische, gezellige Franse sfeer. De omgeving biedt precies de juiste mix van wat de Provence zo?n heerlijke vakantiebestemming maakt. Authentieke vissersdorpjes, zonnebloemvelden en steden als Cannes, Nice en Monaco in de buurt. Of ga met de boot naar Saint-Tropez, dé zomerse bestemming voor beroemde jetsetters van over de hele wereld.

Jouw functie
Bij een onvergetelijke vakantie hoort natuurlijk lekker eten. Als zelfstandig werkend kok bezorg jij met je culinair talent onze gasten een onvergetelijke avond in ons gezellige restaurant.

Wat ga je doen?
Jij zorgt voor de mise en place. Samen met de keuken en medewerkers bediening voorzie jij onze gasten van heerlijke en mooi opgemaakte gerechten. Je doet dit op basis van een gedeeltelijk door RCN vastgesteld menu, maar er is ook ruimte voor creativiteit en mogelijkheden om gebruik te maken van lokale producten. RCN-richtlijnen en een vast RCN-kookboek, helpen je hierbij. Ook wekelijkse thema-avonden zijn mogelijk. Jij zorgt ervoor dat de keuken altijd schoon is volgens HACCP-regels en dat RCN het keurmerk Voedselveiligheid behoudt.

Wat vragen wij?
Veel! Maar dat maakt het juist zo uitdagend en leerzaam. Werken op een vakantiepark vereist flexibiliteit en hard werken. Uiteraard begrijp jij dat werken in het weekend, tijdens vakanties en op feestdagen bij deze baan hoort.

Jij:
  • bent minimaal 24 jaar
  • bent stressbestendig en kwaliteitsgericht
  • bent in staat om een klein keukenteam en de bediening aan te sturen
  • bent representatief en gastvrij
  • hebt een passie voor koken
  • bent bekend met HACCP-regels
  • hebt oog voor detail
  • hebt een relevant diploma, of enkele jaren werkervaring (eis)
  • hebt kennis van minimaal 1 vreemde taal (bij voorkeur Engels), kennis van het Frans en Duits is geen must, maar wel een pré
  • hebt bij voorkeur een EHBO/BHV-diploma
  • kunt een recente VOG (Verklaring Omtrent Gedrag) overleggen
  • bent minimaal 6 weken beschikbaar in juli en augustus
Gerelateerde opleidingen:
Gerelateerde opleidingen/cursussen aan de sector(en) van deze vacature:
Enkele opleidingen/cursussen die in deze sector(en) aangeboden worden:
Sollicitatiewijze:

Sollicitatieformulier

Vul hieronder jouw gegevens in. (velden met een * zijn verplicht)

Bladeren…

Let op! Plaats je reactie en voeg je CV-bestand toe, bedrijven stellen dit zeer op prijs.
(Bestand dient niet groter te zijn dan 2MB)

  • De ingevoerde (persoons)gegevens worden door RCN Vakantieparken gebruikt om jouw sollicitatie te kunnen beantwoorden;
  • Indien gewenst mag het bedrijf waar ik mijn sollicitatie naar stuur mijn gegevens bewaren om mij van informatie te voorzien;
  • Ik ben tenminste 16 jaar oud, of heb toestemming van mijn ouders of voogd om deze sollicitatie te plaatsen;
  • De privacy statement en algemene voorwaarden van Stichting ROC.nl zijn van toepassing.