Restaurant Instock

Stage / BBL Restaurant Kok niveau 2/3

  • Stageplaats
  • BBL-plek
MBO
  • Zuid-Holland
  • Utrecht
  • Noord-Holland
Amsterdam, Den Haag, Utrecht
6 juni 2019
1 juli 2019

Details van de functie

Logo Wil jij letterlijk voedselverspilling verminderen door heerlijke gerechten te maken? Heb jij een passie voor eten? Werken binnen een groeiende start-up?

Instock ontwikkeld initiatieven om voedselverspilling te verminderen. Na het Instock pop-up restaurant op het Westergasterrein, is er nu een permanent restaurant in Amsterdam Oost, Den Haag, en is er inmiddels ook een food truck. Binnenkort openen we ook een restaurant in Utrecht.

Welke uitdaging ga je aan?
  • Iedere dag is een verrassing en kook je samen met het keukenteam een nieuw menu
  • Je leert hoe je eten wat anders verspild zou worden, kunt omtoveren in heerlijke gerechten
  • Je werkt in een jong en dynamisch keukenteam, waarin je veel zelfstandigheid krijgt
Profiel:
  • Je volgt een koksopleiding niveau 2 of 3;
  • Je hebt een drive om het voedselsysteem te verbeteren;
  • Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden;
  • Flexibel inzetbaar.
  • Je bent fulltime beschikbaar voor minimaal 5 maanden
  • Stagevergoeding conform richtlijnen.

Welke werkprocessen zijn mogelijk?
  • Plant zijn werkzaamheden;
  • Maakt mise en place;
  • Past recepten aan;
  • Bereidt gerechten en componenten;
  • Werkt gerechten voor de uitgifte af;
  • Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon;
  • Verricht onderhoud aan keukeninventaris;
  • Bestelt benodigde producten;
  • Ontvangt en controleert geleverde producten;
  • Slaat geleverde producten op;
  • Controleert producten en voert keukenadministratie uit.
Gerelateerde opleidingen:
Gerelateerde opleidingen/cursussen aan de sector(en) van deze vacature:
Enkele opleidingen/cursussen die in deze sector(en) aangeboden worden:
Sollicitatiewijze:
per e-mail, stuur een e-mail
extra info, http://www.instock.nl/
Contactpersoon:
Bart Roetert
E-mailadres:

Acquisitie n.a.v. deze functie wordt niet op prijs gesteld!

Sollicitatieformulier

Vul hieronder jouw gegevens in. (velden met een * zijn verplicht)

Bladeren…

Let op! Plaats je reactie en voeg je CV-bestand toe, bedrijven stellen dit zeer op prijs.
(Bestand dient niet groter te zijn dan 2MB)

  • De ingevoerde (persoons)gegevens worden door Restaurant Instock gebruikt om jouw sollicitatie te kunnen beantwoorden;
  • Indien gewenst mag het bedrijf waar ik mijn sollicitatie naar stuur mijn gegevens bewaren om mij van informatie te voorzien;
  • Ik ben tenminste 16 jaar oud, of heb toestemming van mijn ouders of voogd om deze sollicitatie te plaatsen;
  • De privacy statement en algemene voorwaarden van Stichting ROC.nl zijn van toepassing.