Conscious Hotels

Chef de Rang voor Restaurant MOER

  • Vacature
  • Fulltime baan
  • Parttime baan
  • Bijbaan
VMBO
  • Noord-Holland
Amsterdam
17 juni 2019
31 december 2019

Details van de functie

A great lunchevening wine, awesomeness, people and planet (sometimes profit) person

Restaurant MOER is robuust, sociaal en eerlijk en wanneer je binnenstapt, voelt het direct ontspannen en als thuiskomen. Het is een plek waar de nostalgie van de oude functie van het gebouw (een Michelin garage) subtiel aanwezig is. Het is een plek om terloops samen te komen, duurzaam en gezond te lunchen en dineren is een gemeenschappelijke activiteit.

Het inspireren en een connectie maken met onze gasten stellen wij centraal en daar ligt ook de focus op bij restaurant MOER. Jouw werkzaamheden staan dus volledig in teken van serviceverlening aan onze gasten. Authentiek, persoonlijk en met humor! Je vindt het als echte ‘storyteller’ leuk om de gasten te informeren over wat er te doen is in Amsterdam, en natuurlijk ook waar Conscious Hotels en MOER voor staan. Alle producten zijn biologisch en zorgvuldig uitgekozen. We gaan persoonlijk langs bij boeren en leveranciers en kijken ze diep in de ogen aan, we knutselen aan gerechten totdat er een fantastische menukaart staat met heerlijke gerechten en verrassende elementen. We zijn trots op dit mooie concept! Het is dus belangrijk en leuk als alles over het concept met liefde wordt overgebracht aan de gasten. Je bent dan ook een echte kenner van eten en wijnen: je leeft MOER!

Omdat wij streven naar een vol restaurant elke dag van de week, moet je kunnen omgaan met de stress en de drukte; maar dat is nu net het deel dat deze baan leuk maakt, niet? Natuurlijk moet de bar/restaurant goed bevoorraad zijn, dus dat is ook je taak. Je zorgt dat de bar/restaurant netjes is.

Persoonlijke kwaliteiten
- In jouw DNA zit echte gastvrijheid
- Je bent in staat om verbinding te maken en bent dus niet bang om op de gasten af te stappen
- Wil de planeet redden, maar geen ‘duurzaamheid doorbitch’
- Affiniteit met biologische en duurzame trends, je bent dan ook een liefhebber van duurzaam/gezond eten en drinken
- Je haalt plezier uit je werk en je collega’s
- Geen gebrek aan kennis (Google biedt de helft van de antwoorden 😊)
- Flexibel (niet noodzakelijkerwijs op een acrobatische manier)
- Je bent pro-actief

Functie-eisen
- Je hebt ervaring in (internationale) hotels of restaurants
- Je spreekt vloeiend Nederlands en Engels
- Het liefst woon je in of nabij Amsterdam
- Je kunt goed zelfstandig werken maar werkt ook goed samen in een team
- Je hebt een servicegerichte, open instelling en maakt het gasten graag naar de zin
- Je bent flexibel inzetbaar: bereid op verschillende tijden en in de weekenden te werken
- Extra pluspunten als je al kennis hebt van HACCP
- Have fun; natuurlijk ook heel belangrijk 😊

Functieschaal en beloning
Deze functie wordt ingedeeld in schaal III en IV van het Horeca CAO, afhankelijk van kennis/ervaring.

Verder hebben we bij Conscious Hotels ook nog andere beloningen. Na je proeftijd zal je een uitnodiging ontvangen om een nachtje te slapen in een van onze hotels, inclusief een heerlijk biologisch ontbijt. Samen met de liefde van je leven!... of je moeder, mag ook natuurlijk. Daarnaast mag je ook je vrienden en familie bij ons onderbrengen, met onze Friends & Family kamerprijzen. Ook zijn de Conscious Shops items te verkrijgen met personeelskorting.

Verder kun je bij sportscholen David Lloyd of Shape All-in, lid worden tegen een sterk gereduceerd tarief. Daarnaast ontvang je ook een mooie personeelskorting als je gezellig komt eten bij Restaurant Bar Kantoor en Restaurant MOER. Eat Healthy, Stay Healthy and Work Healthy. Oh, en we hebben ook erg gezellige personeelsfeesten, kerstborrels en –diners en andere sociale evenementen (onze maandelijke Conscious Borrel a.k.a. de Correl). Klinkt goed toch?
Gerelateerde opleidingen:
Gerelateerde opleidingen/cursussen aan de sector(en) van deze vacature:
Enkele opleidingen/cursussen die in deze sector(en) aangeboden worden:
Sollicitatiewijze:
Contactpersoon:
Bloeme Laarman
E-mailadres:

Acquisitie n.a.v. deze functie wordt niet op prijs gesteld!

Sollicitatieformulier

Vul hieronder jouw gegevens in. (velden met een * zijn verplicht)

Bladeren…

Let op! Plaats je reactie en voeg je CV-bestand toe, bedrijven stellen dit zeer op prijs.
(Bestand dient niet groter te zijn dan 2MB)

  • De ingevoerde (persoons)gegevens worden door Conscious Hotels gebruikt om jouw sollicitatie te kunnen beantwoorden;
  • Indien gewenst mag het bedrijf waar ik mijn sollicitatie naar stuur mijn gegevens bewaren om mij van informatie te voorzien;
  • Ik ben tenminste 16 jaar oud, of heb toestemming van mijn ouders of voogd om deze sollicitatie te plaatsen;
  • De privacy statement en algemene voorwaarden van Stichting ROC.nl zijn van toepassing.