RCN Vakantieparken

Horecamanager

Details van de functie

Logo Wie zijn wij?
RCN les Collines de Castellane ligt midden in de ?Grand Canyon? van Europa. Een groenrijk natuurgebied vol adembenemende uitzichten met de romantiek van de Provence. Gezellige marktjes, pittoreske dorpjes, mondaine badplaatsen en het klimaat is hier altijd heerlijk. De spectaculaire kloof Gorges du Verdon is vlakbij. De omgeving is perfect voor mooie wandelingen, fietstochten of avontuurlijke watersporten zoals raften, kanoŽn of kajakken. Op het park is zelfs een Adventure Park aanwezig met een tokkelbaan van maar liefst 160 meter!

Jouw functie
Jij bent het eerste aanspreekpunt voor onze gasten en het horecateam. Het geven van de beste service staat bij jou als horecamanager voorop. Je hebt aandacht voor hun wensen, bestellingen en vakantiegenot en staat altijd voor hen klaar.

Wat ga je doen?
Het horecateam verzorgt alle voorkomende werkzaamheden in de snackbar en het restaurant. Je stuurt het team aan en weet hoe je ze moet motiveren zodat alles vlekkeloos verloopt. Je stelt hoge eisen aan gastvrijheid en zorgt dat de sfeer in het bedrijf altijd gezellig is. Je beheert de voorraad, stelt werkroosters op, doet de financiŽle administratie, houdt rekening met FIFO en je zorgt dat iedereen zich houdt aan de HACCP-regels. Je denkt proactief mee over omzetverhogende activiteiten, acties en nieuwe producten. Je vraagt je constant af hoe je de service kunt verbeteren. Als horecaverantwoordelijke voer je zelf ook diverse horecawerkzaamheden uit. Kortom, volop afwisseling en geen dag is hetzelfde!

Wat vragen wij?
Veel! Maar dat maakt het juist zo uitdagend en leerzaam. Werken op een vakantiepark vereist flexibiliteit en hard werken. Uiteraard begrijp jij dat werken in het weekend, tijdens vakanties en op feestdagen bij deze baan hoort.
Jij:
  • bent minimaal 24 jaar
  • hebt meerdere jaren ervaring in de horeca, ook in een leidinggevende rol
  • bent representatief, enthousiast en gastvrij
  • kunt goed plannen en organiseren
  • bent stressbestendig
  • hebt een sterk verantwoordelijkheidsgevoel
  • hebt een klantgerichte en servicegerichte uitstraling
  • kunt zowel zelfstandig als in teamverband werken
  • hebt kennis van minimaal 1 vreemde taal (bij voorkeur Engels), kennis van het Frans en Duits is geen must, maar wel een prť
  • hebt een EHBO/BHV-diploma (of bent bereid deze te halen)
  • kunt een recente VOG (Verklaring Omtrent Gedrag) overleggen
  • bent minimaal 6 weken beschikbaar in juli en augustus


Wat bieden wij jou?
Werken in een vakantiesfeer bij een groeiende organisatie! Een afwisselende baan op een fantastische locatie. Wij geven je veel zelfstandigheid en eigen verantwoordelijkheid. Als medewerker heb je bij ons veel ruimte voor nieuwe ideeŽn en er zijn goede doorgroeimogelijkheden om jezelf te ontwikkelen. Je bent in de natuur, ontmoet veel leuke gasten en maakt onderdeel uit van een hecht team van leuke collega?s op ťťn van de gezelligste vakantieparken in Frankrijk. Verblijf op het park is mogelijk, dit is geen verplichting. Als je op het park verblijft, ben je hiervoor een kleine bijdrage verschuldigd. Je werkt onder een Frans contract. De Franse arbeidsvoorwaarden conform de camping-CAO, genaamd HPA (HŰtellerie de Plein Air), zijn van toepassing.
Gerelateerde opleidingen:
Gerelateerde opleidingen/cursussen aan de sector(en) van deze vacature:
Enkele opleidingen/cursussen die in deze sector(en) aangeboden worden:
Sollicitatiewijze:

Sollicitatieformulier

Vul hieronder jouw gegevens in. (velden met een * zijn verplicht)

Bladeren…

Let op! Plaats je reactie en voeg je CV-bestand toe, bedrijven stellen dit zeer op prijs.
(Bestand dient niet groter te zijn dan 2MB)

  • De ingevoerde (persoons)gegevens worden door RCN Vakantieparken gebruikt om jouw sollicitatie te kunnen beantwoorden;
  • Indien gewenst mag het bedrijf waar ik mijn sollicitatie naar stuur mijn gegevens bewaren om mij van informatie te voorzien;
  • Ik ben tenminste 16 jaar oud, of heb toestemming van mijn ouders of voogd om deze sollicitatie te plaatsen;
  • De privacy statement en algemene voorwaarden van Stichting ROC.nl zijn van toepassing.