RCN Vakantieparken

Zelfstandig werkend Kok

Details van de functie

Logo Wie zijn wij?
Wij zijn RCN de Schotsman, een prachtig vakantiepark pal gelegen aan het Veerse Meer. Met eindeloze (water)sportmogelijkheden is deze plek uitermate geschikt voor watersporters. Het is een absolute toplocatie: paradijs voor surfers, zeilers en catamaranzeilers. Kortom, genoeg ingrediŽnten voor volop waterplezier in Zeeland! Extra leuk: op het park zal eind 2020 een compleet nieuw gebouw met centrale voorzieningen geopend worden.

Jouw functie
Bij een onvergetelijke vakantie hoort natuurlijk lekker eten. Als zelfstandig werkend kok bezorg jij met je culinair talent onze gasten een onvergetelijke avond in onze compleet vernieuwde brasserie.

Wat ga je doen?
Jij zorgt voor de mise en place. Samen met de keuken en medewerkers bediening voorzie jij onze gasten van heerlijke en mooi opgemaakte gerechten. Je doet dit op basis van een gedeeltelijk door RCN vastgesteld menu, maar er is ook ruimte voor creativiteit en mogelijkheden om gebruik te maken van lokale producten. RCN-richtlijnen en een vast RCN-kookboek, helpen je hierbij. Ook wekelijkse thema-avonden zijn mogelijk. Jij zorgt ervoor dat de keuken altijd schoon is volgens HACCP-regels en dat RCN het keurmerk Voedselveiligheid behoudt.

Wat vragen wij?
Veel! Maar dat maakt het juist zo uitdagend en leerzaam. Werken op een vakantiepark vereist flexibiliteit en hard werken. Uiteraard begrijp jij dat werken in het weekend, tijdens vakanties en op feestdagen bij deze baan hoort.
Jij:
  • Jij bent minimaal 21 jaar
  • bent stressbestendig en kwaliteitsgericht
  • bent in staat om een klein keukenteam en de bediening aan te sturen
  • bent representatief en gastvrij
  • hebt een passie voor koken
  • bent bekend met HACCP-regels
  • hebt oog voor detail
  • hebt een relevant diploma, of enkele jaren werkervaring (eis)
  • hebt kennis van minimaal 1 vreemde taal (bij voorkeur Engels)
  • hebt bij voorkeur een EHBO/BHV-diploma
  • kunt een recente VOG (Verklaring Omtrent Gedrag) overleggen


Wat bieden wij jou?
Werken in een vakantiesfeer bij een groeiende organisatie! Een afwisselende baan op een fantastische locatie. Wij geven je veel zelfstandigheid en eigen verantwoordelijkheid. Als medewerker heb je bij ons veel ruimte voor nieuwe ideeŽn en er zijn goede doorgroeimogelijkheden om jezelf te ontwikkelen. Je bent in de natuur, ontmoet veel leuke gasten en maakt onderdeel uit van een hecht team van leuke collega?s op ťťn van de gezelligste vakantieparken in Nederland. Je salaris en arbeidsvoorwaarden zijn conform CAO Recreatie. Verblijf op het park is mogelijk.
Gerelateerde opleidingen:
Gerelateerde opleidingen/cursussen aan de sector(en) van deze vacature:
Enkele opleidingen/cursussen die in deze sector(en) aangeboden worden:
Sollicitatiewijze:

Sollicitatieformulier

Vul hieronder jouw gegevens in. (velden met een * zijn verplicht)

Bladeren…

Let op! Plaats je reactie en voeg je CV-bestand toe, bedrijven stellen dit zeer op prijs.
(Bestand dient niet groter te zijn dan 2MB)

  • De ingevoerde (persoons)gegevens worden door RCN Vakantieparken gebruikt om jouw sollicitatie te kunnen beantwoorden;
  • Indien gewenst mag het bedrijf waar ik mijn sollicitatie naar stuur mijn gegevens bewaren om mij van informatie te voorzien;
  • Ik ben tenminste 16 jaar oud, of heb toestemming van mijn ouders of voogd om deze sollicitatie te plaatsen;
  • De privacy statement en algemene voorwaarden van Stichting ROC.nl zijn van toepassing.