Hanos Nederland

Assistent Chef Poelier

Details van de functie

Logo Ben jij iemand die graag klanten adviseert en informeert over wild en gevogelte, maar ook van aanpakken weet? Kom werken als Poelier bij HANOS Utrecht! Je wordt ingepland op wisselende diensten van maandag t/m zaterdag op de tijden: 05:00-14:00 uur / 7:00-16:00 uur / 9:00-18:00. Ben jij onze nieuwe collega? Lees snel verder...

Wat ga je doen?

Als Assistent Chef Poelier ben je mede-verantwoordelijk voor de aansturing van de afdeling. Naast het zorg dragen voor de presentatie op de afdeling, ben je een vakman die ook onze klanten op een correcte wijze kan adviseren en informeren over het Wild & Gevogelte. Je hebt een coördinerende en controlerende taak met betrekking tot het voorraadbeheer. Je draagt zorg voor een goede kwalitatieve en kwantitatieve personeelsbezetting, waar klantvriendelijkheid hoog in het vaandel staat. Tevens ben je verantwoordelijk voor de veiligheid en productiviteit van de afdeling en pak je alle overige voorkomende werkzaamheden op. Je rapporteert aan de vestigingsmanager.



Ben jij diegene die wij zoeken?

  • Je hebt ervaring met Wild & Gevogelte in een functie als bv. kok of poelier;
  • Je hebt een hoog verantwoordelijkheidsgevoel;
  • Je beschikt over leidinggevende en organisatorische kwaliteiten;
  • Je bent accuraat, representatief en commercieel ingesteld;
Je hebt meer dan gemiddeld kennis van het totale wild- en gevogelte pakket en kan deze kennis ook op medewerkers overdragen;
  • Je bent sterk in het beheren van het HACCP systeem en weet medewerkers hierin mee te krijgen;
  • Je bent flexibel inzetbaar en je bent bereid om ook ’s avonds en op zaterdag te werken.

Wat wij jou bieden

  • Een aantrekkelijke baan in een dynamische werkomgeving;
  • Een werkomgeving waar eigen initiatief loont en er vrijheid is processen zelf vorm te geven;
  • Werken in een energiek team;
  • Een marktconform salaris;
  • Diverse aanvullende bedrijfsregelingen (zoals regeling fietsplan, bedrijfsfitness en collectieve ziektekostenverzekering);
  • Een uitstekende bedrijfspensioenregeling.

Solliciteren?

Heb je zin om deze uitdaging aan te pakken? Reageer dan snel via de sollicitatiebutton en overtuig ons van jouw kwaliteiten voor deze functie. Na je sollicitatie ontvang je z.s.m. bericht van ons of je wordt uitgenodigd voor een kennismakingsgesprek.

Een referentiecheck kan deel uit maken van de selectie.



De afdeling

HANOS is al jaren toonaangevend als het gaat om wild en gevogelte. Het hele jaar door, ook buiten het traditionele wildseizoen. Nergens in Europa vindt men zo’n groot assortiment wild en gevogelte uit de vrije natuur als bij HANOS.

Kenmerkend is de veelzijdigheid; panklaar, gefileerd, ontbeend, in delen of geportioneerd op gewicht en vacuüm verpakt. Verder zijn er de huisgerookte wildspecialiteiten, terrines, patés en rillettes, wildhammen, wildsalami’s of de exclusieve Bertolini-hammen. Op het gebied van wild is HANOS dé trendsetter. Kennis en vakmanschap is dan ook wat wij van onze medewerkers verwachten op deze afdeling.



Aantal uren: 40
Gerelateerde opleidingen:
Gerelateerde opleidingen/cursussen aan de sector(en) van deze vacature:
Enkele opleidingen/cursussen die in deze sector(en) aangeboden worden:
Sollicitatiewijze:
Bij sollicitatie wordt u doorgelinkt naar de website van Hanos Nederland