Vermaat Servicekantoor BV

Horeca manager

Details van de functie

Logo Hey ondernemer! Ben jij toe aan een nieuwe uitdaging, waarin jouw communicatie skills, leidinggevende ervaring en jouw helikopterview goed van pas komen? Op deze mooie locatie op de zuidas kun je los! Jij staat voor hoge kwaliteit en vindt het leuk om met een team aan de slag te gaan om de perfecte beleving te creŽren voor onze gasten in het restaurant en de events die op deze locatie gegeven worden. Jij kunt rekenen op vrijheid, verantwoordelijkheid en diversiteit. Wordt jij onze nieuwe aanwinst?

In het mooie en luxueuze pand aan de Amsterdamse Zuidas vind je advocatenkantoor De Brauw Blackstone Westbroek. In dit high quality bedrijfsrestaurant genieten dagelijks 700 gasten van een heerlijke lunch. Daarnaast verzorgen we ook de banqueting voor vergaderingen en borrels.

Het team van De Brauw bestaat uit 10 enthousiaste collega?s. Een gemixt team van catering- en banqueting medewerkers en koks. In ieder geval heeft iedereen ťťn ding gemeen, liefde voor lekker en kwalitatief goed eten!

Wist je dat de Brauw een samenwerking heeft met The Ocean Cleanup? Duurzaamheid staat dus hoog in vaandel op deze locatie.

Werk je op een OSP locatie, dan lever je een duurzame bijdrage in de wereld van eten en drinken. Hier hebben we namelijk groene concepten. We koken veel meer vegetarisch en met biologische producten. Nog een paar leuke extraatjes aan werken in de bedrijfshoreca: je werkt tijdens kantoortijden, in een vast team en hebt veel contact met vaste gasten.

Jouw collega over werken in de bedrijfshoreca



Jouw functie als horecamanager

Maak van je locatie jouw toko! Dat is waar het om draait als horecamanager bij Vermaat. Je voelt je echt ondernemer, maar dan met iets meer zekerheid. En hier komt veel bij kijken. Zo heb je operationele, financiŽle, commerciŽle ťn personele verantwoordelijkheid. Jij weet met jouw vakkundigheid, leidinggevende skills en ondernemersmentaliteit zowel mee te draaien in de operatie als dat je jouw team aanstuurt.

Maar dat is niet alles. Je besteedt ook veel tijd aan het bedenken ťn implementeren van nieuwe ideeŽn. Om de gastbeleving te verbeteren, het menu te vernieuwen, extra gasten te genereren of de opdrachtgever van de locatie te verrassen. Hier sta je niet alleen voor. Jouw Regiomanager is je directe business partner en ook de collega?s op ons Servicekantoor staan altijd voor je klaar.

Jouw ingrediŽnten

  • Je hebt een relevante afgeronde hbo-opleiding.
  • Je bent geen groentje meer, dat kan ook niet, want je draagt een grote verantwoordelijkheid. Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in de horecasector in een leidinggevende rol.
  • Je bent creatief en weet als geen ander nieuwe ideeŽn te bedenken.
  • Liefde gaat door de maag als het om (gezond) eten & drinken gaat.
  • Jij blinkt uit op commercieel en financieel vlak en weet als geen ander hoe je een team aanstuurt.
  • Je bent een ondernemer in hart en nieren, jouw eigen zaak past helemaal bij jouw ambitie.

Jouw pakket
  • Een salaris conform de horeca of contractcatering cao, afhankelijk van jouw ervaring, leeftijd en functie.
  • 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen o.b.v. een fulltime dienstverband (38 uur p/w).
  • Een 4-wekelijkse uitbetaling. Je krijgt geen 12, maar 13x per jaar uitbetaald. Lekker!
  • Een pensioenregeling: Pensioenfonds Horeca&Catering.
  • Een passend onboarding programma, zoals de Inspiration Market waar je Vermaat, je collega?s en de nieuwste foodtrends leert kennen.
  • Een jaarlijks Vermaatfeest, gezamenlijke sportevenementen en andere leuke teamuitjes.
  • Ontwikkel- en opleidingsmogelijkheden binnen onze Vermaat Academy, zoals de talent- of masterclass en onze chefs- en barista gildes.

Uren per week:
40
Gerelateerde opleidingen:
Gerelateerde opleidingen/cursussen aan de sector(en) van deze vacature:
Enkele opleidingen/cursussen die in deze sector(en) aangeboden worden:
Sollicitatiewijze:
Bij sollicitatie wordt u doorgelinkt naar de website van Vermaat Servicekantoor BV