Vermaat Servicekantoor BV

Assistent horeca manager - MST Enschede

Details van de functie

Logo Hey horecamanager in spe! Heb jij een aantal jaar ervaring als leidinggevende en ben jij toe aan de volgende stap? Voor het MST in Enschede, een grote ziekenhuis locatie zijn wij op zoek naar assistent horecamanager. In deze rol ondersteun je de horecamanager in alle opzichten. Jij krijgt financiŽle, operationele en commerciŽle verantwoordelijkheid. Jij weet wat ondernemen is en komt continu met verbeter voorstellen. Hier krijg je veel verantwoordelijkheid, ruimte voor eigen inbreng en je komt te werken in enthousiast en gedreven team. Kun jij je helemaal vinden in de onze kernwaarden: gedreven, ondernemend, vakkundig, inventief en persoonlijk?

Wij verzorgen in het MST Enschede de horeca van onze restaurants, winkels en banqueting afdeling, daarnaast runnen wij ook de grote spoelkeuken. Een grote, dynamische locatie.

Je komt te werken in een groot en gezellig team van ongeveer 40 medewerkers en floormanagers. We servicen onze gasten elke dag met een gastvrije instelling. We staan voor elkaar klaar en helpen elkaar waar nodig en vinden gezelligheid ook erg belangrijk.

Wist je dat het Medisch Spectrum Twente (MST) een ziekenhuis is met de hoofdvestiging in Enschede, ze daarnaast nog 3 buitenlocaties heeft in Oldenzaal, Haaksbergen & Losser.

Werk je in een ziekenhuis, dan kun je echt iets betekenen voor de gasten. Je doet net dat beetje extra voor de gasten, die daar niet vaak voor hun plezier komen. Een praktisch voordeel; ziekenhuizen hebben ruime openingstijden waardoor jij flexibele werktijden hebt.

Jouw collega over werken in een ziekenhuis



Jouw functie als assistent horecamanager

Als assistent horeca manager ben je in opleiding tot horeca manager. Je ontzorgt de manager van de locatie en neemt meer en meer taken over. Iedereen kan bij jou terecht met vragen, voor tips, adviezen, het goede voorbeeld of dat steuntje in de rug. Jij bent operationeel eindeverantwoordelijk voor de verschillende horeca outlets in het ziekenhuis. Daarnaast stuur jij op de inkoop en financiŽn, doe jij een laatste check op de roosters en zorg je dat alle administratie in orde is. Je proeft dus in alle opzichten aan het ondernemen in de horeca.

Als een echte ondernemer denk jij mee over de ontwikkeling van ons assortiment en het continu vernieuwen en verbeteren van ons aanbod ťn onze gastvrijheid. Jij hebt een duidelijke visie op de toekomst en komt continu met verbetervoorstellen voor de locatie. Daarnaast ben je een voorbeeld voor anderen op het gebied van gastbeleving. En is de horecamanager afwezig? Dan sta jij klaar om alle horeca in het ziekenhuis optimaal draaiend te houden. Wie weet ben je binnen de kortste keren zelf eindverantwoordelijk voor een locatie.

Jouw ingrediŽnten

  • Jij hebt al een aantal jaar ervaring opgedaan in een leidinggevende rol in de horeca en bent nu klaar voor de volgende stap in je carriere.
  • Jij bent een natuurtalent in leiding geven en weet je collega?s te enthousiasmeren. Daarnaast kun je goed luisteren en weet jij een team om de juiste manier aan te sturen.
  • Je weet met jouw kennis en creativiteit goed in te spelen op de verschillende gasten en bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.
  • Je staat stevig in je schoenen.
  • Gedreven, ondernemend, vakkundig, inventief en persoonlijk zijn woorden die op jou van toepassing zijn.
  • Gastvrijheid zit in jouw genen, je wilt met ons bedrijf meegroeien en dit maak je ook waar.
  • Je bent ambitieus en gaat altijd voor de extra stap. Vooral als het om servicen gastvrijheid gaat.
  • Iemand zijn dag net een beetje beter maken; werken in een ziekenhuis past bij jou.

Jouw pakket
  • Een salaris conform de horeca cao, afhankelijk van jouw ervaring, leeftijd en functie.
  • 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen o.b.v. een fulltime dienstverband (38 uur p/w).
  • Een 4-wekelijkse uitbetaling. Je krijgt geen 12, maar 13x per jaar uitbetaald. Lekker!
  • Een pensioenregeling: Pensioenfonds Horeca&Catering.
  • Een passend onboarding programma, zoals de Inspiration Market waar je Vermaat, je collega?s en de nieuwste foodtrends leert kennen.
  • Een jaarlijks Vermaatfeest, gezamenlijke sportevenementen en andere leuke teamuitjes.
  • Ontwikkel- en opleidingsmogelijkheden binnen onze Vermaat Academy, zoals de talent- of masterclass en onze chefs- en barista gildes.

Uren per week:
38
Gerelateerde opleidingen:
Gerelateerde opleidingen/cursussen aan de sector(en) van deze vacature:
Enkele opleidingen/cursussen die in deze sector(en) aangeboden worden:
Sollicitatiewijze:
Bij sollicitatie wordt u doorgelinkt naar de website van Vermaat Servicekantoor BV