Vermaat Servicekantoor BV

Medewerker bediening fine dining

Details van de functie

Logo Hey horeca goeroe! Toe aan een toffe uitdaging? Kom aan de slag bij RIJKS* restaurant waar je onze gasten voorziet van een perfecte fine dining experience. Bij RIJKS restaurant kun je jezelf zijn en impact maken op onze gasten die hier genieten van een lunch of diner op culinair niveau. Wil jij professioneel groeien, werken in een enthousiast en gedreven team? Pak dan de uitdaging aan!

In 2014 openden wij met trots restaurant RIJKS® in de Philipsvleugel van het Rijksmuseum. In dit Michelin restaurant zetten we de lijn van het Rijksmuseum voort: kwaliteit, authenticiteit, uniciteit, vertaald naar de keuken, de chefs, het interieur en de locatie. RIJKS® is het Rijksmuseum op je bord. Het restaurant is op zondagavond gesloten.

Executive chef Joris Bijdendijk en zijn keukenchefs Ivan Beusink en Yascha Oosterberg, koken met producten van Hollandse bodem. Hierbij laten zij zich inspireren door de vele smaken die de Nederlandse keuken door de eeuw hebben beļnvloed. De restaurantmanager en het team verzorgen de perfecte service aan de voorkant van het restaurant.

Wist je dat RIJKS® in 2016 een Michelinster ontving en in 2019 van 16,5 naar 17 punten steeg in de Gault & Millau gids? In datzelfde jaar werden we opgenomen in de gloednieuw ranking lijst van het team achter The Worlds 50 Best Restaurants; de 50 Best Discovery. #megatrots

Werk je bij een vrijetijdslocatie, dan heb je veel flexibiliteit in werkzaamheden én werktijden; net wat voor jou uitkomt. Samen met je collega?s werk je hard om het uitje van onze gasten compleet te maken met een fijne horecabeleving. En met zoveel horecalocaties zijn er zoveel mogelijkheden. Je kunt makkelijk van locatie switchen als jij daar klaar voor bent.



Jouw werkdag als medewerker bediening

Jij zorgt ervoor dat jouw gasten het aan niks ontbreekt tijdens hun bezoek. Jij informeert en adviseert de gasten over het menu en de uitgebreide wijnkaart. Naast dat jij alles onder controle hebt weet jij alles van bediening op het hoogste niveau. Als geen ander weet jij het overzicht te behouden en zorg je, op een gepaste manier, voor persoonlijke service! De verwachtingen liggen hoog voor zowel de gasten als het management. Het is daarom belangrijk dat jij kan presteren onder druk. Jij gaat altijd voor kwaliteit met een glimlach. Het is jouw doel en passie om het onze gasten elke dag naar hun zin te maken!

Jouw ingrediƫnten

  • Jij hebt ervaring in (luxe) restaurants op hoog niveau.
  • Jij kan koffie zetten als de beste. Heb je barista ervaring? Helemaal top!
  • Ben je in het bezit van WSET niveau 2/3 dan is dat mooi meegenomen!
  • Naast de Nederlandse taal beheers je ook de Engelse taal uitstekend
  • Jij straalt enthousiasme uit, jouw lach is aanstekelijk en maakt zowel de gasten als jouw team nog vrolijker
  • Gastvrij, proactief en energiek zijn woorden die jou omschrijven. Daarnaast ben jij gemotiveerd om hard te werken.

Jouw pakket
  • Een salaris conform de horeca cao, afhankelijk van jouw ervaring, leeftijd en functie.
  • 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen o.b.v. een fulltime dienstverband (38 uur p/w).
  • Een 4-wekelijkse uitbetaling. Je krijgt geen 12, maar 13x per jaar uitbetaald. Lekker!
  • Een pensioenregeling: Pensioenfonds Horeca&Catering.
  • Een passend onboarding programma, zoals de Inspiration Market waar je Vermaat, je collegaā€™s en de nieuwste foodtrends leert kennen.
  • Een jaarlijks Vermaatfeest, gezamenlijke sportevenementen en andere leuke teamuitjes.
  • Ontwikkel- en opleidingsmogelijkheden binnen onze Vermaat Academy, zoals de talent- of masterclass en onze chefs- en barista gildes.
Jouw werkgever
Wij zijn een grote horecawerkgever met meer dan 400 locaties door het land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: we verzorgen de horeca binnen verschillende bedrijven, op Schiphol, in musea, in ziekenhuizen, sportcomplexen, dierentuinen en nog veel meer. Eén ding is zeker: al onze horecaconcepten zijn uniek, maatwerk. Standaard is niets voor ons en dat biedt jou meer vrijheid en afwisseling in je werk. Jij bent onze smaakmaker. Bij Vermaat werk en groei je op JOUW manier. Sluit je aan bij een club van zo'n 3.000 echte liefhebbers, mensen met passie voor de horeca, gastvrijheid en eten en drinken!

Uren per week:
20 - 38
Sollicitatiewijze:
Bij sollicitatie wordt u doorgelinkt naar de website van Vermaat Servicekantoor BV