Vermaat Servicekantoor BV

Floormanager

Details van de functie

Logo Hey operationeel leidinggevende! Ben jij toe aan de volgende stap in jouw carrière? Vanaf 1 juni zijn wij op zoek naar versterking! In deze functie wordt je operationeel eindverantwoordelijk, voor zowel de dag exploitatie als de partijen die hier bij het Spoorwegmuseum worden gehouden. Een uitdagende functie met veel verantwoordelijkheid en ruimte voor eigen inbreng is wat jij hier kunt verwachten. Vermaat snapt dat jij in deze onzekere tijd meer zekerheid wilt. Daarom bieden wij jou een definitieve startdatum en ontvang jij een gegarandeerd salaris totdat de horeca weer open is!

Het Spoorwegmuseum is een plek waar je ontdekt hoe de trein de wereld heeft veranderd. Met een levensecht station, theater en voorstellingen is dit een bijzondere locatie! In ons zelfbedieningsrestaurant en espressobar kunnen onze gasten genieten van ontbijt, lunch en een kop koffie. Ook verzorgen wij events. De openingstijden zijn van dinsdag t/m zondag van 10:00 tot 19:00 uur (+ maandag tijdens schoolvakanties).

Dagelijks bedienen wij toeristen, treinliefhebbers en bezoekers van events met een gemixt team van ongeveer 45 enthousiaste collega?s. We zijn een gezellig team en staan klaar voor elkaar en voor de gasten. Elke dag willen wij onze gasten met een glimlach bedienen. Het leuke is dat er bijna altijd vrolijke gasten zijn, omdat ze een dagje uit zijn. En je werkt met elkaar op een prachtige locatie, waar je even terug in de tijd gaat.

Wist je dat het Spoorwegmuseum al sinds 1927 bestaat? Het Spoorwegmuseum probeert jong en oud te betrekken bij de geschiedenis van het spoor en heeft als taak belangrijke historische trein(onderdelen) te bewaren.

Werk je bij een vrijetijdslocatie, dan heb je veel flexibiliteit in werkzaamheden én werktijden; net wat voor jou uitkomt. Samen met je collega?s werk je hard om het uitje van onze gasten compleet te maken met een fijne horecabeleving. En met zoveel horecalocaties zijn er zoveel mogelijkheden. Je kunt makkelijk van locatie switchen als jij daar klaar voor bent.



Jouw functie als floormanager

Een gemotiveerd en gastvrij team, een keurig nette zaak en een assortiment waar je van gaat watertanden. Dat is wat een gast ervaart als jij aan het werk bent als floormanager. Als rechterhand van de horecamanager zet jij je in om elke gast met een tevreden gevoel de deur uit te laten gaan. Jij bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie en bent aanspreekpunt voor het team én voor je gasten. Bij drukte raak jij niet in paniek: je houdt overzicht en zorgt dat het team weet wat er van hen wordt verwacht. Je steekt natuurlijk ook zelf je handen uit de mouwen op de vloer.

Als trotse meewerkend voorman/voorvrouw zorg je ervoor dat jouw visie op goed gastheerschap en gastvrijheid in de praktijk wordt gebracht door het team. Naast je werk op de vloer assisteer jij de horecamanager bij de administratie, bestellingen en roosters. Ook denk je mee over acties om meer gasten te genereren, vaste gasten te verrassen, het assortiment te verbeteren of de gastbeleving naar een nog hoger plan te tillen. Kortom: je leert alle facetten van het runnen van een eigen horeca onderneming kennen. En dat is natuurlijk heel interessant voor jouw toekomst.

Jouw ingrediënten

  • Je hebt enkele jaren (leidinggevende) ervaring in de in de horeca en wilt nu de volgende stap zetten en je ontwikkelen op in een leidinggevende functie.
  • Leidinggeven en collega's enthousiasmeren zit in jouw natuur.
  • Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.
  • Je bent leergierig en gaat altijd voor de extra stap.
  • Liefde gaat door de maag als het om eten & drinken gaat.
  • Vrienden en familie vinden jou op en top gastvrij.
  • Bij Vermaat zit veiligheid in het fundament. Onze gasten kunnen rekenen op een voedselveilige omgeving omdat jij het iedere dag serieus neemt.

Jouw pakket
  • Een salaris conform de horeca cao, afhankelijk van jouw ervaring, leeftijd en functie.
  • 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen o.b.v. een fulltime dienstverband (38 uur p/w).
  • Een 4-wekelijkse uitbetaling. Je krijgt geen 12, maar 13x per jaar uitbetaald. Lekker!
  • Een pensioenregeling: Pensioenfonds Horeca&Catering.
  • Een passend onboarding programma, zoals de Inspiration Market waar je Vermaat, je collega?s en de nieuwste foodtrends leert kennen.
  • Een jaarlijks Vermaatfeest, gezamenlijke sportevenementen en andere leuke teamuitjes.
  • Ontwikkel- en opleidingsmogelijkheden binnen onze Vermaat Academy, zoals de talent- of masterclass en onze chefs- en barista gildes.

Uren per week:
38
Sollicitatiewijze:
Bij sollicitatie wordt u doorgelinkt naar de website van Vermaat Servicekantoor BV