Vermaat Servicekantoor BV

Horeca manager

Details van de functie

Logo Hey horecamanager! Wordt dit gezellige stadscafé van La Place jouw toko? In deze rol ben jij zowel financieel, commercieel als operationeel eindverantwoordelijk. Een afwisselende en verantwoordelijke job is wat jij hier kunt verwachten. Samen met jouw team van enthousiaste ervaren medewerkers en studenten zorg jij voor de ideale gastbeleving van onze gasten. Bouw jij met ons mee?

Van jonge gezinnen tot oudere echtparen en van studenten tot pensionado?s. Dit is jouw doelgroep! Bij La Place Enschede aan de Raadhuisstraat ontvang jij een super divers publiek dat snakt naar jouw zelfgebouwde aardbeiensmoothie en jouw ciabatta roomkaas. Deze knusse La Place vestiging is elke dag geopend van 09.00 tot 17.30 uur. Op zondag gaan we twee uurtjes later open.

Zo goed als dat we smoothies kunnen mixen in de blender, is ons team ook een echte mix van ervaren medewerkers en ?jonge honden?. We zijn een super hecht team dat werkt voor elkaar en mét elkaar! Naast al dat harde werken houden we ook zeker van een lolletje en is het hier elke dag feest!

Wist je dat we weer een overheerlijke focaccia gemarineerde kip op ons menu hebben staan? Dit is samen met onze focaccia tonijnsalade de hardloper van het café.

Werk je op een van onze La Place locaties, dan heb je veel flexibiliteit in werkzaamheden én werktijden; net wat voor jou uitkomt. La Place staat voor natuurlijke, verse en huisgemaakte porducten. Wij willen goed eten voor iedereen bereikbaar maken.



Jouw functie als horeca manager

Maak van je locatie jouw toko! Je voelt je echt ondernemer, maar dan met iets meer zekerheid. En hier komt veel bij kijken. Zo heb je operationele, financiële, commerciële én personele verantwoordelijkheid. Jij weet met jouw vakkundigheid, leidinggevende skills en ondernemersmentaliteit zowel mee te draaien in de operatie als dat je jouw team aanstuurt. Jij bent in staat het gastheerschap over te dragen naar jouw team. Met elkaar zorgen jullie ervoor dat de dagelijkse operatie goed draait en zich iedere dag verder ontwikkelt, met jou aan het stuur natuurlijk.

Het allerleukste aan deze baan vind jij dat de functie super breed is. Zo zorg je namelijk ook voor de juiste inkoop, roostering, administratie en sollicitaties. Ze zeggen weleens dat de schaap met vijf poten niet bestaat, maar in dit geval ben jij dat toch echt wel. Jij weet van ontvangst tot vertrek het gastheerschap naar een tien te tillen!

Jouw ingrediënten

  • Je hebt een afgeronde mbo-opleiding met een aantal jaar leidinggevende ervaring in de horeca of je bent net afgestuurd aan het hbo.
  • Jij hebt een open houding, je bent direct en communicatief vaardig. Je weet je team te motiveren, inspireren en enthousiasmeren.
  • Je bent een ondernemer in hart en nieren, jouw eigen zaak past helemaal bij jouw ambitie.
  • Liefde gaat door de maag als het om eten & drinken gaat.
  • Vrienden en familie vinden jou op en top gastvrij.

Jouw pakket
  • Een salaris conform de horeca cao, afhankelijk van jouw ervaring, leeftijd en functie.
  • 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen o.b.v. een fulltime dienstverband (38 uur p/w).
  • Een 4-wekelijkse uitbetaling. Je krijgt geen 12, maar 13x per jaar uitbetaald. Lekker!
  • Een pensioenregeling: Pensioenfonds Horeca&Catering.
  • Een passend onboarding programma, zoals de Inspiration Market waar je Vermaat, je collega?s en de nieuwste foodtrends leert kennen.
  • Een jaarlijks Vermaatfeest, gezamenlijke sportevenementen en andere leuke teamuitjes.
  • Ontwikkel- en opleidingsmogelijkheden binnen onze Vermaat Academy, zoals de talent- of masterclass en onze chefs- en barista gildes.

Uren per week:
38
Gerelateerde opleidingen:
Gerelateerde opleidingen/cursussen aan de sector(en) van deze vacature:
Enkele opleidingen/cursussen die in deze sector(en) aangeboden worden:
Sollicitatiewijze:
Bij sollicitatie wordt u doorgelinkt naar de website van Vermaat Servicekantoor BV