Vermaat Servicekantoor BV

Floormanager - Nijmegen

Details van de functie

Logo Hey baas! Zet jij net die stap extra voor jouw gasten? Kom werken als floormanager bij het Radboud UMC! In jouw rol ben jij operationeel verantwoordelijk voor het bezoekersrestaurant, de winkel en verkoopcorners in het ziekenhuis. Verder kan jij super strak bestellen, steek je graag de handen uit de mouwen op de vloer en vervang jij de horecamanager bij diens afwezigheid. In deze rol kan jij groeien en lekker knallen!

Het Radboudumc is een academisch ziekenhuis dat samenwerkt met de universiteit. Wij verzorgen hier de horeca van het personeelsrestaurant, een bezoekersrestaurant, een winkel, grote banqueting faciliteiten en koffiecorners. Het ziekenhuis is doordeweeks open van 08:00 tot 20:00 uur en in het weekend vanaf 11:00 uur. Dat betekent dat je wisselende diensten kunt werken.

Met een groot, gemixt en gezellig team zorgen wij dat onze gasten elke dag weer met een glimlach het restaurant verlaten, ook al komen ze daar vaak niet voor hun plezier. We lachen als team veel met elkaar, maar houden er ook zeker van hard werken. Met een beetje aandacht maken wij al het verschil, daar krijgen wij als team een goed gevoel bij.

Wist je dat de laatste drie letters van Radboudumc staan voor universitair medisch centrum? Een umc heeft een ontwikkelingsfunctie (de ontwikkeling van nieuwe medische technologieŽn en behandelwijzen) en een werkplaatsfunctie (onderwijs voor de medische faculteit en wetenschappelijk onderzoek).

Werk je in een ziekenhuis, dan kun je echt iets betekenen voor de gasten. Je doet net dat beetje extra voor de gasten, die daar niet vaak voor hun plezier komen. Een praktisch voordeel; ziekenhuizen hebben ruime openingstijden waardoor jij flexibele werktijden hebt. En wil je switchen van locatie? Geen probleem! Met 400 horecalocaties zijn er genoeg mogelijkheden.



Jouw functie als floormanager

Een gemotiveerd en gastvrij team, een fijne omgeving waar men zich 'thuis voelt' en een lekker en gezond assortiment. Dat is wat een gast in het ziekenhuis ervaart als jij aan het werk bent. Als rechterhand van de horecamanager zet jij je in om elke gast alsnog een fijne beleving te geven, want veel mensen komen hier niet voor hun plezier. Als floormanager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie en bent aanspreekpunt voor het team ťn voor je gasten. Bij drukte raak jij niet in paniek: je houdt overzicht en zorgt dat het team weet wat er van hen wordt verwacht. Je steekt natuurlijk ook zelf je handen uit de mouwen op de vloer.

Jouw visie
Als trotse meewerkend voorman/voorvrouw zorg je ervoor dat jouw visie op goed gastheerschap en gastvrijheid in de praktijk wordt gebracht door het team. Naast je werk op de vloer assisteer jij de Horeca Manager bij de administratie, bestellingen en roosters. Ook denk je mee over acties om meer gasten te genereren, vaste gasten te verrassen, het assortiment te verbeteren of de gastbeleving naar een nog hoger plan te tillen. Kortom: je leert alle facetten van het runnen van een eigen horeca onderneming kennen. En dat is natuurlijk heel interessant voor jouw toekomst.

Jouw ingrediŽnten

  • Je hebt enkele jaren (leidinggevende) ervaring in de in de horeca en wilt nu de volgende stap zetten en je ontwikkelen op in een leidinggevende functie.
  • Leidinggeven en collega's enthousiasmeren zit in jouw natuur.
  • Iemand zijn dag net een beetje beter maken; werken in een ziekenhuis past bij jou.
  • Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.
  • Liefde gaat door de maag als het om eten & drinken gaat.

Jouw pakket
  • Een salaris conform de horeca cao, afhankelijk van jouw ervaring, leeftijd en functie.
  • 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen o.b.v. een fulltime dienstverband (38 uur p/w).
  • Een 4-wekelijkse uitbetaling. Je krijgt geen 12, maar 13x per jaar uitbetaald. Lekker!
  • Een pensioenregeling: Pensioenfonds Horeca&Catering.
  • Een passend onboarding programma, zoals de Inspiration Market waar je Vermaat, je collega?s en de nieuwste foodtrends leert kennen.
  • Een jaarlijks Vermaatfeest, gezamenlijke sportevenementen en andere leuke teamuitjes.
  • Ontwikkel- en opleidingsmogelijkheden binnen onze Vermaat Academy, zoals de talent- of masterclass en onze chefs- en barista gildes.

Uren per week:
32
Sollicitatiewijze:
Bij sollicitatie wordt u doorgelinkt naar de website van Vermaat Servicekantoor BV