Horecamanager in Frankrijk (tot najaar 2023)

Wie zijn wij?
Middenin het ongerepte natuurgebied Les Grands Causses ligt RCN Val de Cantobre, met adembenemend panorama-uitzicht over kalkstenen hoogvlaktes en beboste heuvels. De terrassen liggen aan de zuidkant van de berg dus er is altijd zon! De omgeving is uitermate geschikt voor fietsers en wandelaars, maar ook voor avonturiers zijn er genoeg sportieve uitdagingen, zoals kanoën, canyoning, parapenten of bungeejumpen. Door de Nederlandse én internationale collega?s van de afdelingen horeca, recreatie, receptie, schoonmaak, techniek en groen worden hier heerlijke vakantiebelevingen verzorgd!

Jouw functie

Wat ga je doen?
Het horecateam verzorgt alle voorkomende werkzaamheden in de snackbar en het restaurant. Je stuurt het team aan en weet hoe je ze moet motiveren. Je stelt hoge eisen aan gastvrijheid en zorgt dat de sfeer in het bedrijf altijd gezellig is. Je beheert de voorraad, stelt werkroosters op, doet de financiële administratie, houdt rekening met FIFO en je zorgt dat iedereen zich houdt aan de HACCP-regels. Je denkt proactief mee over omzetverhogende activiteiten, acties en nieuwe producten. Je vraagt je constant af hoe je de service kunt verbeteren. Als horecaverantwoordelijke voer je zelf ook diverse horecawerkzaamheden uit. Kortom, volop afwisseling en geen dag is hetzelfde!

Wat vragen wij?
Jij:

• hebt ervaring in de horeca, ook in een leidinggevende rol;

• hebt kennis van minimaal 1 vreemde taal (bij voorkeur Engels), kennis van het Frans en Duits is geen must, maar wel een pré.

Wat bieden wij jou?
Werken in een vakantiesfeer bij een groeiende organisatie! Een afwisselende baan op een fantastische locatie. Wij geven je veel zelfstandigheid en eigen verantwoordelijkheid. Als horeca manager heb je bij ons veel ruimte voor nieuwe ideeën en er zijn goede mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen. Je bent in de natuur, ontmoet veel leuke gasten en maakt onderdeel uit van een hecht team van leuke collega?s op één van de gezelligste vakantieparken in Frankrijk. Verblijf op het park is mogelijk, dit is geen verplichting. Je werkt onder een Frans contract. De Franse arbeidsvoorwaarden conform de camping-CAO, genaamd HPA (Hôtellerie de Plein Air), zijn van toepassing. Startdatum en duur zijn in overleg!