MBOjobmatch

Assistent Bakker

  • Vacature
MBO
  • Zuid-Holland
  • Zeeland
  • Utrecht
  • Noord-Holland
  • Noord-Brabant
  • Overijssel
  • Limburg
  • Groningen
  • Gelderland
  • Friesland
  • Flevoland
  • Drenthe
Heel Nederland
13 februari 2018

Details van de functie

Logo Voor onze opdrachtgevers zijn wij op zoek naar geschikte kandidaten voor de functie van assistent bakker.

Over ons
MBOjobmatch is een bemiddelaar gespecialiseerd in het plaatsen van geschikte kandidaten.
Voor diverse opdrachtgevers zijn wij op zoek naar vast of tijdelijk personeel, stagiaires, BBL- studenten of vakantiewerkers.

De werkzaamheden
Als assistent bakker kun je werken bij een brood- of banketbakkerij, een industriŽle bakkerij of een grootwinkelbedrijf. Ook broodjeszaken, lunchrooms en supermarkten hebben vaak assistent bakkers in dienst.

Over assistent bakker
Je voert als assistent bakker ondersteunende werkzaamheden uit in een zaak waar brood- en banketproducten gemaakt worden. Dit werk kan bijvoorbeeld bestaan uit het klaarzetten van ingrediŽnten, het snijden en wassen van grondstoffen en het invetten van bakblikken. Je helpt met het mengen van de ingrediŽnten en het kneden van het deeg. Je legt vervolgens het deeg in blikken of op platen.

Na het bakken assisteer je de bakker met het afwerken van de producten. Je brengt decoraties aan op koeken en gebak. Je snijdt en verpakt de brood- en banketwaren. Soms wordt je ingezet in de winkel om de rekken aan te vullen en de waren te presenteren.

Na het bereiden van de brood- en banketproducten help je mee met het opruimen en schoonmaken van de gebruikte platen, blikken en vormen. Je maakt eveneens de kneed- en snijmachines schoon en helpt mee met het reinigen van de ovens.

Als assistent bakker moet je er mee voor zorgen dat de volledige werkruimte schoon is en voldoet aan de hygiŽnische eisen die in de voedingsindustrie gesteld worden.

Wat wordt er van je verwacht
Een assistent bakker moet vroeg kunnen opstaan. In een traditionele bakkerij liggen verse brood- en banketproducten voor acht uur 's morgens in de rekken, dus je werkdag begint rond vijf uur 's ochtends. Je moet op de hoogte zijn van de hygiŽnische voorschriften en deze nauwgezet volgen. Werken met machines, zoals kneed-, snij- en bakapparaten schrikt je niet af. Je hebt oog voor kwaliteit en voelt je verantwoordelijk voor de werkzaamheden die je uitvoert.
Gerelateerde opleidingen:
Gerelateerde opleidingen/cursussen aan de sector(en) van deze vacature:
Enkele opleidingen/cursussen die in deze sector(en) aangeboden worden:

Sollicitatieformulier

Vul hieronder jouw gegevens in. (velden met een * zijn verplicht)

Bladeren…

Let op! Plaats je reactie en voeg je CV-bestand toe, bedrijven stellen dit zeer op prijs.
(Bestand dient niet groter te zijn dan 2MB)

  • De ingevoerde (persoons)gegevens worden door MBOjobmatch gebruikt om jouw sollicitatie te kunnen beantwoorden;
  • Indien gewenst mag het bedrijf waar ik mijn sollicitatie naar stuur mijn gegevens bewaren om mij van informatie te voorzien;
  • Ik ben tenminste 16 jaar oud, of heb toestemming van mijn ouders of voogd om deze sollicitatie te plaatsen;
  • De privacy statement en algemene voorwaarden van Stichting ROC.nl zijn van toepassing.